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个体蔬菜店经营模式
个体蔬菜店经营的模式最好是实行自产自销的模式。可以租一片田地，种植各式各样的疏菜。然后再制作一些视频在店面门口播放，让去买菜的顾客知道是自己种的蔬菜，而且种的是无污染无浓药蔬菜。现在人的生活条件好了，都喜欢吃健康食品，所以顾客都喜欢买。自己种的绿色蔬菜
农民种植蔬菜整枝、打杈应注意的事项有哪些
整枝打杈说白了就是对植株的调整，蔬菜和果树一样该修的修，该剪的剪，才能提高蔬菜产量。
蔬菜整枝、打杈应注意哪些问题？
1、天气的选择
蔬菜整枝打杈最好在晴天进行。在湿度大的天气或者长期阴雨天气下进行整枝打杈，蔬菜的伤口会长时间保持湿润，伤口愈合很慢，蔬菜很容易感染病虫害。因此，蔬菜整枝打杈要选择在晴天中午进行。
2、对于辣椒、番茄、茄子的整枝打杈，剪枝不要从枝条的基部进行，要在枝条基部以上0.5～1.0CM进行，这样剪枝不会伤到主枝干。
3、用具的选择
用于整枝打杈的剪刀一定要锋利，一定不要硬折断，避免伤口过大损坏植株。
4、消毒
整枝打杈前要对工具和人手进行消毒，最好戴手套进行操作。
5、整枝打杈后要及时对蔬菜消毒
蔬菜整枝打杈后会出现伤口，很容易感染病害和虫害，如灰霉病、病毒病、蚜虫等。可以喷洒80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或30%甲霜灵可湿性粉剂400倍液进行消毒。
6、蔬菜整枝打杈的顺序
蔬菜整枝打杈时要先对健康的蔬菜整枝打杈，再对患病的蔬菜进行整枝打杈，修剪下来的枝条要带出蔬菜地进行处理。
7、修剪的时候要剪掉病的、弱的枝条，或者病的、发黄的叶子。对于病叶、病花、病果也要剪掉。对于不结果的枝条也要剪掉，减少营养的浪费。
8、修剪后可以进行追肥和浇水，可以提高恢复蔬菜的长势，对产量的提高很有帮助。
蔬菜整枝打杈的好处
1、减少营养的浪费，提高蔬菜的商品性。通过合理的修剪，有助于营养更集中在留下来的枝条上，蔬菜能结很多的果，果实的品质也会大大提高。对于一些蔬菜，它的茎和叶会更加肥厚。
2、改善田间的通风透光性。对于植株的下部一般光照差，通过修剪有利于果实的着色，蔬菜也不容易患病虫害。
总之，蔬菜整枝打杈可以提高蔬菜的产量和商品性，整枝打杈要按照科学的方法进行。选择在晴天进行整枝打杈，并做好消毒措施。
整枝打杈在整个蔬菜管理过程中是
不可缺少的环节，通过对蔬菜合理的整枝打杈，摘除次生的丛枝和残弱的病枝；一方面能使蔬菜充分地利用养分，让养分集中供给蔬菜主茎，壮大果实。另一方面通过整枝打杈后蔬菜间空隙相应加大，有利于通风透气，增加光合作用，为蔬菜日后高产稳产奠定基础。
虽说通过对蔬菜整枝打扠对蔬菜生长高产有诸多好处，且看似简单；但如果处理不当，也会适得其反。
那么，对蔬菜进行整枝打杈的过程中，哪些事项需要我们特别重视？
一、选择合适的天气。这点最重要。我们要选择在晴天中午的12点左右进行对蔬菜整枝打杈，这个时间气温相对较高，打杈后伤口处渗出的带粘稠的液体容易风干，形成一层保护模，可避免细菌性病害感染。
提醒：不能在早上或傍晚整枝打杈。早上蔬菜上露水很大，打杈留下的伤口难以愈合，伤口容易感染病害；傍晚菜地湿度明显增高，同样不利伤口愈合，所以应尽量避免在这两个时节点整枝打杈。
若是阴雨天就更不应该对蔬菜整枝打杈。若在此时整枝打杈，因伤难以愈合，病原菌会趁机从伤口处进入蔬菜茎杆，导致茎杆大面积腐烂。所以，在需要整枝打杈前要多关注天气预报，选在连续晴好的天气进行，这样为整枝打杈后伤口的愈合留下充足的时间。
二、浇水后不能立即整枝打杈。浇水后，蔬菜体内含水量明显偏高，打杈留下的伤口较大，更难愈合。所以应尽量在浇水三天后，选择晴天上午12点左右进行。
三、蔬菜品种不同，打杈后残茬留取的方法也不同。有的在枝杈处直接将叶柄或爪须完全摘除，如西红柿等。有的要留下一段约2-3㎝的残茬，如青瓜等。所以在进行整枝打杈时，要区别对待，不能千篇一律。
四、整技打杈前进行消毒。有的人在打杈时直接用指甲掐断，这样做是不正确的，因未经消毒的指甲带病菌，与伤口直接接触会传染病害。正确的方法是，事前对双手及所有工具进行消毒。
五、采用正确的整技打杈方法。
（1）单杆整枝法。此法适宜于肥水充足，密植条件下使用；顾名思义，单杆就是每株只留一条主茎，其余测校全部摘除，这样做目的是使养分能集中供给主茎，壮大果实。
（2）一杆半整枝法。是在单杆整枝的基础上，保留主杆第一花序下的一个侧枝，结出1-2个果后然后摘心。此法能提高早期产量。
（3）双杆整枝法。其做法是保留主茎的基础上，再留一条第一花序下叶腋抽生出来的侧枝，任由其生长成双杆，然后将其余侧枝金部摘除，这样能弥补因地力不足导致的亩株数不够而减产。
最后提请注意。在进行整枝打杈前，最好对蔬菜先喷施一通保护性杀菌剂，如72%的农用链霉素3000倍液等，这样可有效防止病害暴发，做到防患于未然。
谢谢邀请:
你提这个问题问对人了，农民也有很多不知道的，一般岁月大一点的人和摆过菜园子的人才董。
比方说西红柿长到20公分左右，就开始长枝发杈一般留一个头两个头，多数留一个等到有花苞的时候就可以打杈修枝了，枝杈分公和母。
注意！长的长的花苞少的是公的，反过来花多的短的是母地，把公的去掉留母地这样子果子成熟就高了，把修掉在发出来的枝杈及时去掉，要3～4天看一次，每一个杈子都要看及时修掉，还有就是阴雨过后也要修，这样花果落地就少了。
重要的亊说三遍及时打杈修‘剪！’
修枝杈一定要用剪刀，不要用手掰，把西红柿撕裂了，这样对蔬菜伤害就小，这种方法也可以用到果树棉花茄子等作物上，好了问题就回答到这里，可惜没有图片要不就更好了。
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#如何利用果蔬资源打造农村特色旅游#
这几天我都在果蔬旅游中体验，确实乡村游成了人们的热追，游客对果蔬采摘有浓厚的兴趣，由于生活水平的提高，人们不只限于风光秀色的游览，而更多的是融入到乡村旅游采摘项目，这样既能吃到鲜嫩的果蔬，又体验到劳动的成果。
1.乡村游光靠果蔬资源是不能满足游客的需求，还要在条件的允许下进行地方特色行打造，比如小吃，还要有乡村那份真实的乡土气息，小桥流水人家独韵。地方民俗文化，都融入其中进行打造。2.除了果蔬采摘，还可搞一些养殖，比如鱼、鸡、鸭、垂钓等尽量多样化，让游客满足兴趣乐。
3.这几天在乡村游，也领悟出一个道理。单项的果蔬游吸引不了多少游客，要想有大批游客涌入，必须在其它方面进行修饰打造，比如森林、可利用它的资源搞一个森林公园、里面种一些奇异花草，建一些观景台或亭阁，登山道或绿道，打造成既可赏景又能强健身体。
4.建造一些富有浪漫的民宿，以地方特色为要点，有家的温馨情调，当游人游累后可近地休息。
5.传统美食也是游人的玩乐趣，不但有如诗如画的浓厚乡韵，更多的是满足舌尖上的享用。
要想在农村打造特色旅游，需得全面发展，更多的是用心为游客设造浪漫。
因为他们在城市喧嚣和工作压力下，需要心灵的释放。或节假日到乡村的田园或果园，享受农村优美的环境，吸吸纯净的空气，享用传统美食，采摘自己喜欢的果蔬，浪漫和惬意的农村游！
在农村乡村特色旅游方面，农业体验采摘项目是比较关键的内容，利用和开辟出供市民采摘的果树和蔬菜种植是很多经营农业休闲旅游项目的重要板块。而要搞好这块，会要在果蔬“新、奇、特”上做文章，还得注重果蔬种植的品质，再就是可以籍此拓展其他衍生内容。
果蔬“新、奇、特”更夺眼球，让游者游得快乐！
现在的人们生活质量已经很高了，对一般的事物是司空见惯，很难提起兴致。
就拿我自己的经验来说，曾经有很多次机会去韶山游玩，大多数时候是组团前往，大巴车到达，定点购票，鱼贯而入，每次都索然乏味。但偶然一次是非正常方式进入，从一处深山沟溪溯流而上，沿途见到不少蛇鼠动物，踩着很厚的落叶，穿插到了隐秘的雷达部队驻地，被要求离开时居然就到了景点的腹地！所以，这个似乎惊险刺激的行程就大大提升了这样旅行的乐趣。
因此，开发果蔬采摘旅游项目，也可以考虑在“新、奇、特”上做文章。一般的果子诸如柑橘、苹果蔬菜诸如家常菜这类烂大街的品项就不大可取了。草莓是一项比较受欢迎的采摘项目，已经热度多年了，特别是草莓的品种近年也优化了不少。我认为，如果地域、地理条件允许，比如林下的蘑菇类种植采摘也是可以探讨的方向。
当然，在布局了“新、奇、特”的类目后，已经存在的常规果蔬园也就可以作为补充，实现从产地到市场的转变。
果蔬不是一摘了之，带回家食用是终局，品质决定复购率。
健康生活必然成为人们的追求，现在普通市场获得的食材从健康角度来说，品质其实是很难保证的。各种生长素、激素的添加使用，农药化肥的大量使用，让市民吃到的果蔬难以放心。
这时候农村特色旅游所布局的果蔬采摘需要在品质上下大力气。对于采摘项目来说，果蔬的品相不再是首选，反正是在果蔬种植中选，又是亲自选出来的，这个时候即使果蔬品相并不出众，哪怕是歪瓜裂枣，也是自己相中的，会定义为创意造型。真正重要的就是吃的口感味道和背后的种植方式，一旦这样的品质得到保障，市民的信任感会大大增强，很有可能这样的产地会成为参加市民的日常供应方。
拓展短视频服务等衍生内容，可以借新兴事物“黏住”市民。
以果蔬采摘为项目的乡村旅游，落脚点可能还是在“玩”上，要提高这样游玩项目的附加值，似乎还可以拓展一点思路。如今短视频平台日益火爆，很多普通人也开启了自己的短视频创作之路。
其中VLOG类型是比较多的，记录自己真实美好的生活，一个短视频就能够带给他们很多美好的回忆，也能从他人的点赞、评论等动作中获得更多的乐趣。
所以，布局这样果蔬采摘的，可以类似之前那些景区专门照相的项目一样，配置一个短视频拍摄、剪辑服务，通过在采摘区设置高清摄像头的方式拍摄存储相关视频影像，再利用专业软件、专业人员来制作质量优异的短视频作品，这样可以帮助市民通过采摘而将三农板块VLOG短视频博主嗨起来，这样就可以借助他们将采摘目标地免费在互联网大量传播，从而产生更大的效益。
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