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种植佛手用几年生的苗子较好,栽种的技术要点是什么
种植佛手分几种方式,一般扦插繁殖选6~8年生、健壮、无病虫害、产量高的母树,取上年长出的健壮春、秋枝梢作插条,空中压条选择生长健壮,无病虫害的2~3年生枝条。

种植技术要点:

1.插繁殖:以秋季扦插最好。其方法是选6~8年生、健壮、无病虫害、产量高的母树,取上年长出的健壮春、秋枝梢作插条(忌选徒长枝),剪成长18~25厘米,带有3~5个节,去掉叶片及顶端嫩梢。在苗床上按株行距18厘米×;18厘米将插条插入土中,留1/3露出地面,盖上一层薄稻草,淋水至湿透。
2.嫁接繁殖:一般采用靠接法。在夏至前后,植株生长最旺盛的时候进行,容易成活。选择植株基部直径1~1.5厘米,根系发达,生长健壮的香橼作砧木,选上年春、秋抽出的大小与砧木相同的佛手枝梢作接穗,用接切刀将枝梢切一切面,用绳扎紧。除雨天外,每天应向香橼(砧木)的根部浇水1~2次,约1个月后,嫁接切面即能愈合,此时可在愈合处上部剪去香橼的茎枝,在愈合处的下方将佛手的茎基部剪断,并将嫁接苗移栽。嫁接繁殖的植株寿命长,结果早,产量高,但繁殖量小,可作培育良种时采用。
3.空中压条:于夏至前后,选择生长健壮,无病虫害的2~3年生枝条,在近基部处将皮环切1厘米宽,用泥土包住切口,外面用席片或塑料薄膜包裹,每天喷水1~2次,约1个月后,长出新根,即可切离母株,进行移栽。
4.定植:春秋季均可,但以春植较好。选阴雨天,每穴栽人种苗一株,为10~14厘米,让须根向四周伸展,用细土填穴,并向上轻轻提取数次,使根系顺直,再覆细土,踩实,覆土高于地面,淋足定根水。
5.佛手植后,未成林前,可在行间间种黄豆、蔬菜等短期作物,以提高土地利用率。
佛手蔬菜怎么做菜
佛手蔬菜是一种比较特别的蔬菜,它的外形像佛手果,色泽鲜黄,口感脆嫩,营养丰富。下面介绍一种简单的佛手蔬菜做法:
材料:
佛手蔬菜、姜蒜、盐、生抽、植物油、鸡精、水淀粉
步骤:
1. 将佛手蔬菜清洗干净,切成小段备用;
2. 姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,加入姜蒜炒香;
4. 加入佛手蔬菜,翻炒均匀;
5. 加入盐、生抽、鸡精调味;
6. 加入适量清水,煮至佛手蔬菜变软;
7. 用水淀粉勾芡即可。
这样烹饪出来的佛手蔬菜鲜美可口,口感清爽,营养丰富。
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