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如何科学安排蔬菜轮作，有哪些原则可>遵照/h2>
轮作是用地养地相结合的一种生物学措施，是指在同一块田地上，有顺序地在季节间或年间轮换种植不同的作物或复种组合的一种种植方式。蔬菜轮作则是在同一块地上，按照一定年限，轮换栽培几种性质不同的蔬菜。它是蔬菜抗重茬、合理利用土壤肥力、减轻病虫害、提高劳动生产率的有效措施。
科学合理地安排蔬菜茬口，要特别注意以下几个基本原则：
1.在生产中适当配合与豆科、禾本科蔬菜的轮作，以增加有机质，改良土壤团粒结构，提高肥力；栽培豆科、禾本科作物以后，种植需氮较多的白菜类、茄果类、瓜类等，再种植需氮较少的根菜类和葱蒜类。
2.注重不同蔬菜对土壤酸碱度的要求。如豆类的根瘤菌给土壤遗留较多的有机酸，甘蓝类、马铃薯等蔬菜种植后，土壤酸度有所增加，而黏玉米、南瓜等蔬菜种植后，土壤酸度有所下降。这样，一种对土壤酸度敏感的蔬菜（如洋葱）作为甘蓝类蔬菜的后茬则减产，而作为南瓜、黏玉米的后茬能增产。
3.以不同科的蔬菜进行轮作
同科蔬菜有同样的病虫害发生，不同科蔬菜轮作，可使病菌失去寄主或改变起生活环境，达到减轻或消灭病虫害的目的。如大蒜、葱后种植大白菜，可以减轻白菜软腐病。实行粮、菜轮作，水旱轮作，对控制土壤传染性病害效果显著。
4.以吸收土壤养分不同和根系深浅不同的蔬菜进行轮作
根据蔬菜吸收土壤养分的程度和根系深浅不同进行轮作，可充分利用土壤养分。如安排需钾较多的茄果类和需氮较多的叶菜类蔬菜之间轮作；安排深根性的根茎类蔬菜、茄果类、豆类、瓜类（除黄瓜外）与浅根性的叶菜类、葱蒜类进行轮作。
5.考虑前作对杂草的抑制作用
某些生长迅速或栽植密度过大、生育期长、叶面积系数对土壤面积覆盖度较大的蔬菜，如南瓜、冬瓜、甘蓝、马铃薯等对杂草生长有抑制作用；而胡萝卜、芹菜、洋葱等，由于苗期生长缓慢或叶小，容易滋生杂草，所以在栽培时，应安排前者与后者进行轮作。
6.优化间作
间作是指在一块土地上，有规律地同时种植两种或两种以上作物且共同生长时间较长的栽培形式称作间作。一般有主次之分，但生长时间应基本相近。合理的间作能使主副作物得到充分的生长，减轻病虫害的发生，取得较高的产量和产值。
7.合理套种
套种是指在一种作物的生长前期或后期，利用畦（行、畦）间播种或定植其他作物，前后作共生时间较短，这种栽培方式称为套种。一是前作蔬菜的生长后期套入处于生长初期的后作蔬菜。二是利用后作前期一个较长的缓慢生长期，在株、行、畦间栽种另一种生长期较短的蔬菜。
轮作制度能够合理地利用土壤肥力，减轻病、虫、杂草等的危害，改善土壤的理化性质，使蔬菜作物生长在良好的土壤环境中。这样不仅能降低蔬菜生产成本，而且能提供蔬菜的产量和质量，使蔬菜生产得到可持续发展。
蔬菜轮作是将种类繁多的品种进行合理安排，充分发挥地力、空间、时间和人力的巨大潜力，充分利用日光、地力和物力，还可以改良土壤，提高肥力，减轻病虫害和杂草的危害，促进增产增产的有力举措。
轮作即在同一土地上，按一定的年限，轮流栽种几种性质不同的蔬菜或作物。它是合理利用土壤肥力，减轻病虫害的有效措施，也是提高劳动生产率的有效措施，安排蔬菜轮作时，应掌握以下原则：
【1】要以不同科的蔬菜轮作，避免同科蔬菜连作，使病原菌失去寄主或改变其生活环境，达到减轻或消灭病虫害的目的。如葱蒜后种大白菜，可以减轻白菜软腐病，实行粮菜轮作，水旱轮作，对控制土壤传染性病害特别有效。
【2】要以吸收土壤养分不同和根系深浅不同的蔬菜轮作，达到充分利用土壤养分。如安排需磷较多的茄果类、需氮较多的叶菜类、需钾较多的根茎类蔬菜之间轮作；安排深根性的根菜类、茄果类、豆类和瓜类，与浅根性的叶菜类、葱蒜类轮作。
【3】要注意各种蔬菜对土壤酸碱度和土壤肥力的影响，如种植甘蓝、马铃薯等，会增加土壤酸度，而种植玉米、南瓜等会降低土壤酸度，对酸度敏感的洋葱作为玉米和南瓜的后茬可获得较高的产量。安排一些豆科、禾本科蔬菜，可以增加土壤有机质改良土壤结构，提高土壤肥力。薯芋类需深耕，施用大量有机肥，余肥多，也有改善土壤肥力的作用。而长期栽培一些需氮肥多的速生菜，由于过多施用氮肥，会使土壤中营养元素失去平衡，土壤肥力下降，导致一些蔬菜发生营养贫乏症。
【4】应考虑前茬对杂草的抑制作用，一些生长迅速，或栽植密度大生育期长，叶片对地面覆盖力大的蔬菜，如南瓜、冬瓜、毛豆和甘蓝等对杂草生长有抑制作用，而胡萝卜、芹菜、洋葱等，苗期生长缓慢，或叶小则易滋生杂草。
总之，蔬菜轮作是百利无一害的事情，合理搞好蔬菜轮作是提高产量，减少病虫害，充分利用肥力的有效举措，也是减少生产成本，促进丰产丰收的基础工作。
首先，切忌重茬。不管哪种蔬菜，在种植一茬后，都会留一些后遗症：如普遍种植的黄瓜，在春天种植后，在土壤中会残存大量的病虫害。病害如黄瓜疫病，春天种植的黄瓜收获后，会有大量的菌丝体、卵孢子及厚垣孢子随病残体在土壤中生存；种植秋黄瓜后，病菌会即可在新植黄瓜上发病，并迅速扩展蔓延……周而复始。虫害如蚜虫，蚜虫的特点是繁殖能力强、数量大，并且蚜虫适应环境能力强。前茬黄瓜收获后，可以在附近的杂草上繁殖，而栽植下茬黄瓜后，蚜虫又继续危害黄瓜的生长。
另外，各类蔬菜需肥特点不一样，在一块地内专种一种蔬菜，会造成缺素症。
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