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瓜果蔬菜种植技巧
一、品种选择
瓜果类蔬菜有很多品种，就黄瓜而言，可以进行春提早或者秋延后栽培。苦瓜和丝瓜一般是采用春提早或者越夏栽培。品种选择建议根据不同的栽培模式选择。拿黄瓜举例，如果是春提早栽培建议选用湘黄三号、津优二十号等。
二、种子消毒
播种之前，建议采用药剂消毒或者温汤消毒的方法对种子进行消毒，此举是为了减少种子的病菌。
三、适时播种
播种时间要根据栽培方式来确定。春提早栽培的，采用大棚内套小拱棚及地膜的，可适当早播。一般黄瓜在元月上旬催芽育苗;丝瓜、苦瓜在元月上旬催芽育苗。秋黄瓜在7月播种。
瓜果类蔬菜的种植管理技术要点
四、实行轮作
蔬菜不能连作，提倡轮作。瓜果类蔬菜应进行2年以上轮作。
瓜果蔬菜的种植时间
西红柿、辣椒、茄子、芋头、毛豆、蒜苗等，以及西瓜、南瓜等各种瓜果类蔬菜。这些蔬菜可以在春季到夏季期间直接播种，也可以提前育苗，然后进行移栽，南方部分地区可以延长到秋季播种。
早春、秋季和冬季种植，如：水萝卜、小白菜、生菜、香菜、芹菜、土豆、卷心菜等。这一类蔬菜在春季、秋季和南方冬季都可以种植。
1、蕃茄:以秋播为主,12月下旬或第二年1月底前播种,3月初移到大盆种植,5月中旬开始采收
2、茄子:10-11月播种,第二年3月移苗定植,5-10月中旬采收。
3、辣椒:11月至翌年1月育苗,2-3月定植4月下旬-11月下旬采收。
4、秋葵:4月中下旬播种,5月中旬移入大盆,6月中下旬开始采收一直到10月中旬。
5、黄瓜:2月上旬室内播种,3月中旬移入大盆定植,5-10月下旬采收。
6、冬瓜:2月底或3月室内播种,5月-10月采收。
7、南瓜:与黄瓜相似。
8、丝瓜、苦瓜:2-3月春播,5月中旬到10月上旬采收;
9、可类生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下旬播种。
10、葫芦:生长适温20-25度,2月播种,5月上旬采收,夏季休眠,秋季9月中旬到10月下旬继续结瓜采收。
1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度。（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
瓜果蔬菜种植口诀
高垄结大薯，红薯高垄栽培具有4个明显的好处：能提高红薯的产量和品质；能防止植株受涝；有利于红薯翻藤；便于追肥和机械采收。
叶色浓绿茎秆粗，番茄最好带花蕾；壮苗长大及时栽，否则会成矮老头；超过时限易脱肥，移栽难活别怪谁。
头伏萝卜二伏菜，三伏有雨种荞麦，三伏里头种白菜，末伏种的好油菜，伏天大雨下满堂，玉米高粱啪啪响。
六月苋菜赛鸡蛋，七月苋菜金不换，小暑不种薯，立伏不种豆，七月种香菜，八月种菠菜，出伏尾巴种黄瓜，秋分前后往下拉。
这个口诀，有钱你都买不来。头伏萝卜二伏菜，三伏有雨种荞麦。三伏里头种白菜，末伏种的好油菜。
总之，按照这些口诀进行种植瓜果蔬菜的指导，能更科学地进行种植。
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