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西红柿怎么种植和管理
种子处理，种植前需要对种子进行温水浸泡，然后将经过消毒的种子，用湿布包好放在温度28～30℃的环境条件下催芽，当种子露白后则逐渐降温至25℃。
培育壮苗，每亩生产田需0.5平方米的籽苗床。幼苗床一般为12平方米，成苗床一般为50平方米。西红柿苗期较长，所以床土的配制必须满足秧苗生长所需的营养。
土壤要求，西红柿对土壤没有过高的要求，但是要有一定的肥沃性，主要以农家肥为主。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当第2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。
适时采果，西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。
西红柿保果的正确方法
1、补硼补钙
钙硼两种元素对于番茄开花结果作用较大，可以在花前补硼，即在每穗花形成或开放之前，补施硼肥一次，既能促进花芽良好分化，还能避免形成畸形花，浓度以500-1000倍为宜。间隔10天左右，坐果后在喷施钙肥一次，选择螯合钙或木质素钙，兑水1000-2000倍喷雾，效果较好。
2、合理点花
在每一穗花开放时，后面会有3-4个花一起上阵，在每穗花次点花后2-3天，后面将会有4-5个花出现，这时就是点花的要点。应该掌握在花开放前进行点花，但是要注意的是，点花要的浓度要随着温度的升高而降低，以免点花药剂过浓而形成畸形果。
3、控制花期温度
花期的温度比较重要，白天温度在28度注意，不宜超过34度，夜温也不宜超过20度，温度过高时建议使用遮阳网或者降温及进行降温处理，以免高温灼伤和影响到坐果。在正午温时可以配合微喷设备喷水降温，同时也缓解棚内湿度。
4、喷施促花
在番茄花果期喷施海藻类或氨基酸类叶面肥，能明显的提高花的质量，确保果实发育，增强果实抗逆能力，预防病虫害危害。但是要注意浓度，以海藻酸类叶面肥为例，要兑水500-1000倍液喷雾，连续喷施2-3次，每次间隔7-10天，促进番茄开花结果。
5、合理留果
在坐果后，要根据需求选留大小一致、果型相近且无病虫害的果实，其余的果实要及时疏除，节约养分，集中于大果发育。比如大果型番茄每穗留3个左右，中小果型可留4-5个，畸形果要及时摘除。
因此，在番茄坐果期间，要控制好花期的温度，使白天温度在28℃左右，不要超过34℃，夜温控制在20℃左右，不要超过22℃。
首先，要降低棚内的温湿度，拉大昼夜温差，可采取上遮阳网、加大底风的排放量以及小水勤浇的方式；其次，要控制氮肥的用量，番茄开花坐果期要加大钾肥、硼肥的使用量，同时减少甚至不施氮肥，可采取冲施硫酸钾型肥和聚宝硼，或叶面喷施高能硼钾或0.3{bf}磷酸二氢钾混聚宝硼或速乐硼1200倍都可以。
番茄保花保果秘方
1、补硼补钙
钙硼两种元素对于番茄开花结果作用较大，可以在花前补硼，即在每穗花形成或开放之前，补施硼肥一次，既能促进花芽良好分化，还能避免形成畸形花，浓度以500-1000倍为宜。间隔10天左右，坐果后在喷施钙肥一次，选择螯合钙或木质素钙，兑水1000-2000倍喷雾，效果较好。
2、合理点花
在每一穗花开放时，后面会有3-4个花一起上阵，在每穗花次点花后2-3天，后面将会有4-5个花出现，这时就是点花的要点。应该掌握在花开放前进行点花，但是要注意的是，点花要的浓度要随着温度的升高而降低，以免点花药剂过浓而形成畸形果。
3、控制花期温度
花期的温度比较重要，白天温度在28度注意，不宜超过34度，夜温也不宜超过20度，温度过高时建议使用遮阳网或者降温及进行降温处理，以免高温灼伤和影响到坐果。在正午温时可以配合微喷设备喷水降温，同时也缓解棚内湿度。
4、喷施促花
在番茄花果期喷施海藻类或氨基酸类叶面肥，能明显的提高花的质量，确保果实发育，增强果实抗逆能力，预防病虫害危害。但是要注意浓度，以海藻酸类叶面肥为例，要兑水500-1000倍液喷雾，连续喷施2-3次，每次间隔7-10天，促进番茄开花结果。
5、合理留果
在坐果后，要根据需求选留大小一致、果型相近且无病虫害的果实，其余的果实要及时疏除，节约养分，集中于大果发育。比如大果型番茄每穗留3个左右，中小果型可留4-5个，畸形果要及时摘除。
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