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番茄的采收怎样>举行/h2>
加工番茄果实成熟的迟早及采收的日期，因品种的特性及栽培的季节、目的、技术而异。春季露地栽培的加工番茄，第一、第二花序开花时，外界气温较低，开花后一般需45～50天果实才能成熟；而后期（第三、第四花序或以上）开放的花朵，随外界气温不断升高，开花后一般只需40天左右果实就可以成熟。加工生产番茄酱、番茄汁、整果番茄等番茄制品原料用的果实，宜采收坚熟期的果实，这时的果实着色鲜红一致，果肉又较坚硬紧实，不易裂果，又耐压，耐长途运输，可溶性固形物含量较高，品质较好。采摘下来的加工番茄，还应根据大小、颜色、果形圆整程度、有无病斑、虫眼等分级装筐（箱），每箱重量以15～20千克为宜。以提高加工番茄的商品性。一般采收3～4次为宜。采收过程中应保护好枝叶，顺行采收。前期即第1～2次采收后及时追肥、浇水，以促进后期产量的形成。
家里种植番茄的正确方法
是育苗，番茄在30度左右的环境下最易发芽，先将种子清洗干净并浸泡一晚，然后准备一个碟子，碟子上放两片纸市并用喷壶喷湿，然后将泡好的种子平铺在纸巾上，最后用一个保险袋将整个碟子包起来，两到三天的时间就可以催出芽来。可以用一次性育苗碗育苗播种，在土壤上浇一次透水，然后将发芽种子平躺放在育苗碗中间位置，最后盖上1厘米半干细土就完成了。
育苗：播种后大约3到5天小苗就会露头，之后的管理是见千见湿，一直等到30天左右时间，小苗长到6片以上真叶就可以移栽了。番茄是深根性作物，所以要选择大而深的盆为容器，并在盆底多放一些有机肥土，装满后将番茄苗移栽到盆里，最后浇上一些定植水。小番茄定植后大约20多天时间就会开第一束花，这时候可以喷施1000倍液磷酸二氢以补充磷钾肥，促进小番茄坐果。番茄开花过20天左右时间就能看到小番茄了，之后要增加肥水管理，追施一些有机肥，比如促使小番茄果实膨大。再往后就是等待小番茄由青变红，就可以采摘自己亲手种植的番茄啦。
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