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有机辣椒种植的时候怎么合理轮作，怎么进行基地生态保护
我们这边种植辣椒的产区有很多，一般在青州和寿光最多。大棚辣椒种植过程中重茬是不可避免的。重茬有很多危害，比如土壤酸化盐化，土壤中微量元素缺乏都危害着辣椒的生长，那怎样合理轮作呢？
辣椒生长过程中，一般可以种植玉米或者豆类的植物进行轮茬种植。这样可以改良大棚的土壤，玉米根系可以吸收土壤中的盐分。轮茬种植一般都是在不种辣椒的夏天进行。
辣椒在种植过程中，产量很高，所以需要大量的化学肥料，在使用肥料时也容易造成流失和土壤残留问题，造成土壤酸化盐化。种植完辣椒，大棚空闲时，一般我们可以大水漫灌，让水把土壤中的盐分沉降到更深的地方，远离辣椒的根系。土壤酸化的可以使用草木灰或者土壤调理剂改良土壤。
对于大棚辣椒改良土壤，闷棚也是个很好的办法。正常情况下，在夏天高温时可以用棉隆或者威百亩进行闷棚杀菌。正常情况下，闷棚一个月就可以得到很好的效果，闷棚以后注意通风翻地。在用底肥可以适当的多用有机肥，微生物菌肥让土壤更加通透。底肥一定要注意，补充好中微量元素。
有机辣椒由于种植方式特殊、管理精细、对生长环境要求高等特点，使得有机辣椒在品质和品相以及营养价值上高于普通辣椒。自然而然，投入成本高，售价也不菲。辣椒属于茄科植物，重茬种植非常容易产生病虫害，这势必会影响辣椒的商品性能。因此，种植有机辣椒，为了能够产生较高的经济效益，必须对其进行合理的轮作。
所谓轮作顾名思义就是与非茄科作物实行轮流耕作。它最大的好处就是减少土传病害和虫卵肆意繁殖，继续为害辣椒。我们知道，植物的病菌有相当部分具有选择性。比如辣椒疫病病菌，它只对茄科的辣椒、蕃茄、马铃薯等有效，对非茄科植物基本上不起任何作用。
在对有机辣椒轮作时，我们要考虑两个方面的问题。一是因地制宜选择合适的轮作对象。二是要预估田间病菌和虫卵残留情况，制订合理的轮作期限。有机辣椒种植保护地受特殊条件限制，投入成本较高，为了有较好的回报。在轮作时尽量选择经济效益较高的蔬菜种植，而不是选择经济效益较低的大田粮食作物来种质。比如辣椒和菜豆轮作，菜豆无病害的情况下，一年可以收获三到四茬，所产生的经济价值远远高于一年一茬的玉米等粮食作物。
在轮作期限上也不要过于刻板，按照教科书上所说，“与某类作物实行三年以上轮作”的方式。蔬菜类经济作物收获期较短，我们在轮作时，可以选择不同科属的作物轮流种植，这样就可以在大程度上减少轮作间隔时间，同时也可以产生较高经济效益。举个例子，在大棚里种植一荐辣椒后，如果提前育好苗，定植后三个月便可以收获完毕，接着可以植物一荐黄瓜，过后又可以种植一茬晚秋豆角。
对于有机辣椒种植基地的生态保护，除了上述进行合理的轮作之外，我们还要在保护地四周环境保护、田间管理上做好工作。
保护地四周环境保护主要是基地与普通耕作地间隔的距离和防护设施是否达标；附近河流湖泊和地下水是否有污染，附近居民排污是否波及保护地；减少或避免人畜在保护地附近活动等。这些工作都需要投入一定量的精力和物力进行监测和治理。
田间管理主要是生产记录、轮作方式、土壤土质监测检测、有机肥生产和使用管理、田间垃圾（秸秆、残留物）的无公害处理等方面，做到详细登记，有据可查，严格按照有机生产作业标准进行作业。
综上，有机辣椒种植，只有做好合理轮作、对基地进行有效的环境保护和科学严谨的田间管理，才能使有机辣椒种植具有良好的品质并产生较高的经济效益。只有这样做，才能持续发展有机种植。
望天椒的种植方法
栽培方法如下：
一、选择优种
选择丰产性突出、抗热、抗病性强、果色红艳、辣味浓郁的品种，如新一代、子弹头等品种。
二、选择地块
望天椒喜温好光，对外界条件反应敏感，忌旱怕涝，应选择灌溉方便、土壤肥沃、排灌良好、疏松透气、上茬三年内没有种过茄果类蔬菜(茄子、西红柿、马铃薯)的地块种植。
三、种子处理
望天椒种子常会携带多种病菌和病毒，在播种前需要对种子进行处理，生产上常用的方法是温汤浸种。选择晴天的中午前后晾晒两天，然后将种子放到55℃的温水中，来回搅拌使其受热均匀，当水温降至25℃时停止搅拌，浸种18-20小时捞出，搓洗种皮表面的黏液，然后用清水冲洗三遍，用纱布包好放到恒温箱中催芽，两天以后，当种子露白时即可播种。
四、整地施肥
望天椒是一种喜肥蔬菜，要实现优质高产必须保证充足的肥料供应。3月底4月初，在土壤翻耕前施足底肥。底肥要采取有机肥和化肥相结合的原则，一般亩施腐熟农家肥5000公斤、高磷高钾型复合肥50公斤、微肥1公斤、生物菌肥5公斤。造墒之后，将农家肥和化肥均匀撒施，深翻细耙，精细整地，待播。
五、适时播种
华北地区，春直播一般在谷雨前后，选择晴暖天气播种。行距40厘米左右，播深2厘米，播种深浅要一致，在播种沟上面覆土，注意保墒。
六、田间管理
出苗后结合间苗浅中耕一次，可以打破土壤板结，清除杂草，提高地温，促苗早发。当望天椒长到3-4片真叶时定苗，去除弱苗、病苗、老化苗，保留壮苗，亩留苗6000株左右。6月上旬，当望天椒开始现蕾时，要加强水肥管理，一般亩用尿素15公斤随水追施。追肥后及时中耕，增强土壤通透性，破除板结。在生长后期，叶面喷施磷酸二氢钾叶面肥，可以延长叶片功能期，增加后期产量，改善品质。望天椒在结果期对水肥非常敏感，遇到持续干旱会造成花蕾和幼果掉落，严重影响产量，所以遇到干旱天气时要及时浇水。
七、防病治虫
苗期重点防治地老虎等地下害虫，选用毒死蜱与炒香的豆饼(麸皮或谷子均可)制成毒饵，于傍晚前后撒于垄间。
花蕾期和结果期的主要害虫有蚜虫、棉铃虫、烟青虫等，用10%的吡虫啉1500倍液喷雾防治蚜虫，还可在田间悬挂黄板诱杀蚜虫。
用高效氯氰菊酯1000倍液喷雾防治棉铃虫和烟青虫等鳞翅目害虫。
立枯病可用72.2%普力克400倍液喷雾防治，疫病可用50%瑞毒铜500倍液喷雾防治。
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