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黑番茄主要种植地
黑番茄（Black Tomato）原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高， 特别适合鲜食；还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂。
黑番茄，药食兼用，是番茄家族中的珍品，具有浓郁的水果香味，营养价值高，味道非常甜，特别适合鲜食，含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂，极易被人体吸收。
黑番茄大棚种植>技能/h2>
温室大棚秋茬黑番茄的栽培技术关键是预防病毒病。应选择抗病性强、耐热、生长势旺、无限生长类型的中晚熟品种。
育苗时要准备防高温防雨苗床,并在其上部搭荫棚。播种时种子最好直播在营养土块或塑料钵、纸袋、塑料袋等育苗容器中,每钵(袋)播3-4粒种子,待出苗后再间除弱小苗,每钵留1株。为防止徒长,在幼苗2-3片真叶展开时,可用0.05%-0.1%的矮壮素或0.15%-0.20%的B9喷洒叶片2-3次。苗期要防治蚜虫,喷施植病灵或病毒A,预防病毒病。
定植时仍处于阳光较强、高温多雨季节,故要做好遮荫防雨准备。温室大棚的棚顶防雨遮荫,四周通风。生育后期,随着温度降低和光照减弱,应以增温、保湿、增光为主,逐渐减少放风,加强保温覆盖,并把塑料薄膜上的遮荫物撤掉,擦拭干净,增加透光率。
秋茬黑番茄多采用单干整枝,留3-4穗果摘心,每穗果留4-5个。开花期仍需用生长素蘸花或喷花。当果实长到核桃大小时,每一亩地追施磷酸二铵20kg,并随之灌水。每次灌水后都要及时中耕培垄,随着气温下降,灌水次数应减少,后期可将植株下部叶片打掉,并注意避免空气相对湿度过大和薄膜上的水滴落到植株上。
黑西红柿做法
步骤一：首先我们将西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；鸡蛋打散，用筷子调均；把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
步骤二：然后开始热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；微黄，翻转另外一面继续煎；
步骤三：最后可以起锅了，卷起，用刀切段，即可食用
黑西红柿的营养价值要比红番茄的营养价值更高，更可以满足人体所需的营养价值。那么，食用的时候可以选择黑番茄。
首先，把黑西红柿清洗干净，去掉绿色的头，把鸡蛋磕碎，然后放入碗中，用筷子进行搅拌。
把锅内放入纯净水，放入番茄，煮一小会。
把锅内放入食用油，然后热油，放入鸡蛋，进行翻炒，随后放入黑西红柿，继续翻炒，炒好后放入白砂糖或者食用盐，随后还可以加入番茄酱，在进行搅拌即可。
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