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怎样使西红柿红了但硬度更好
1.合理施肥:定植西红柿秧苗时，底肥应该以有机肥为主，西红柿生长全过程应该合理搭配各种营养元素，可以追施钾肥以促进西红柿果实膨大和着色，但钾肥需在西红柿着色期之前使用，因钾肥施入土壤后，被西红柿的植株吸收、利用需要一定的时间，在果实即将变红时追施钾肥基本起不到预期的效果。一般在施基肥时和在西红柿结果初期冲施钾肥。另需根据西红柿的生长情况确定肥料的种类，西红柿结果前期，其植株生长比较旺盛，易徒长，应少用促进茎叶生长的氮肥或叶面肥料。在西红柿结果盛期，西红柿植株长势开始衰弱，应多用促进茎叶生长的叶面营养来促秧保叶。
2.调度:在培西红柿时，常发生枝叶正常，但果实很少，出现大量不生长的小型豆果和带棱的空洞果，其主要原因是光照不足、夜温过高。在不可能人为增加光照或适当降低夜温的情况下，都容易发生西红柿果实转色慢或难着色。西红柿果实发育期最好能控制白天温度在25~30℃，夜晚温度在13~17℃。今年纽约春季气温较低、结果期又持续高温，在这样的气候环境下，落花落果严重，果实红熟较慢。如能提早摘心，结合疏花疏果，保持营养生长不衰，每穗就能依然均匀坐果和着色。因此采用减少养分消耗，减缓营养生长，弥补光照不足的措施，就能收到一定的良好效果。
3.忌疏叶过度:西红柿喜光，在一定范围内，光照越强，光合作用越旺盛，特别在它开花受精及果实成熟期，要求较强的光照。在西红柿生长的中后期，适当疏叶有利于果实着色，但切记不能疏过了头。在西红柿转色期疏叶应疏除的是病叶和植株下部的老叶、黄叶以及果实周围遮光的叶片，切不可把转红果实下部的叶片全部疏除，否则会导致植株光合积累减少，影响果实的膨大和早日成熟。
番茄上色的最佳方法
严格调控好温度。西红柿着色期温度太高或太低均会影响番茄红素的形成。有研究表明:番茄红素形成的最佳温度为19℃-24℃,棚温低于14℃或高于32℃均会影响番茄红素的正常产生。
因此,现阶段菜农棚温调控应以白天22℃-26℃,夜间15℃-20℃为宜。保证充足的光照。及时清除棚膜上的灰尘和污染物,保证充足的光照条件,促进果实着色,上草苫后,要尽量早揭晚盖草苫,以增加西红柿果实的光照时间。
1、温度调节：番茄果实发育期要控制白天温度在25℃～30℃，夜晚温度在13℃～17℃。
2、合理施肥：底肥以有机肥为主，各种营养元素合理搭配。追施钾肥促进番茄果实的膨大和着色时，需在转色期
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之前使用，这是因为钾肥施入土壤后被植株吸收利用需要一定的时间。钾肥应采用基肥或结果初期冲施，在果实变红后再追施钾肥基本起不到预期的效果。
3、忌疏叶过度：番茄中后期适当疏叶有利于果实着色，但切忌疏过了头。转色期疏叶应疏除的是病叶和植株下部的老叶、黄叶以及果实周围遮光的几片叶，切不可把转红果实下部的叶片全部疏除，以免导致植株光合积累减少，影响果实的膨大。
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