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泰国生吃蔬菜的做法
第1种，直接切块生吃。黄瓜，蕃茄一类。
第2种，简单腌制或凉拌。加入糖，生抽，芝麻油和橄榄油。如最常见的刀拍黄瓜，东北蘸酱菜，凉拌海带丝。
第3种，做成沙拉。可以用酸奶或沙拉酱。或者用辣椒酱，蕃茄酱，豆瓣酱，甚至老干妈一类拌着做。但要注意沙拉酱最好选择脂肪低的，其它酱料少量添加，点缀即可。
泰国人怎么吃牛油果
牛油果也叫鳄梨，在曼谷有一家牛油果特色餐厅，完全致力于开发牛油果美食。这家餐厅叫做Hass Bistro，位于Sukhumvit soi 49街区。
这家店除了经典的牛油果吐司和沙拉，他们还试图用鳄梨（牛油果）制成汉堡，并将推出油炸鳄梨以及其他特色菜。
这家店的装饰是温暖而简约，使它成为一个放松和躲避喧嚣的隐藏之地，一直很受欢迎。
这里有许多特色可以品尝，特色自然是牛油果奶昔，还有其他果汁，比如Winky Winky（THB140），这是一个胡萝卜和苹果混合果汁。有10种不同的配方可供选择，每种都有不同的功效，比如抗流感，改善皮肤，燃烧脂肪等等。
接下来自然要品尝鳄梨开胃菜。油炸牛油果（THB240），鳄梨片蘸上面包屑油炸之后配上蒜泥蛋黄酱蘸。是一种令人上瘾的零食，它们很脆内部依然柔软，满口奶香。并撒上少量辣椒粉，挺饱满的口感。
还可以尝试下纯素牛油果吐司（THB145）和牛油果牛角面包（THB35）。烤面包片做好了准备，在全麦面包上加上樱桃、西红柿、芦笋，新鲜洋葱和牛油果片。相比于曼谷附近一些餐馆的牛油果面包，这道菜很划算。
分量不够的话，还有鳄梨鸡肉堡（THB335），注意它有一个馅饼是夹在两片牛油果之间（还可以改成虾肉汉堡）。
出于这个原因，有些人可能会说这不是真正的汉堡，只是夹心饼。鸡排完全熟并且调味到完美无缺，配上牛油果、洋葱和西红柿的味道完美平衡。
饭后的甜食有牛油果芝士蛋糕和牛油果酱（THB250）牛油果派，味道不错。
Hass Bistro餐厅每天早上8点开放，想知道东南亚怎么吃牛油果，可以前往品尝。
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