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如何在宿舍中不被发现的使用饭锅做出好吃的饭菜
在宿舍下厨最怕的是有安全隐患，毕竟宿舍是人群聚集的地方，但是美食怎么能辜负呢，特别是对于喜欢下厨的人来说，不管在哪里，下厨的心都蠢蠢欲动，在大学，我也曾在宿舍下过厨，下面从几点来说明一下“隐藏下厨”的>本领/p>
1.厨具
在宿舍经常会有学生会或者老师来检查，所以厨具尽量选择造型简单小巧的便于收藏，功能性主要是蒸煮方面的油烟少，毕竟室友的感受也得顾一下。
①电饭锅：推荐奔腾的，有一款2~3人的电饭锅，煮一人份的量也毫无压力，外观还贼好看。功能万能，可以做米饭，各种菜饭，煲汤，甜点（主要汤类的），煮面。
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②小炒/煎锅：选择电热盘跟炒盘一体的，真的超级方便，煎炸蒸炒，样样都行，不过要注意选择了，如果炒盘太矮的炒青菜这种比较蓬松的就不太方便了。
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③电炖锅：我是一个土生土长的南方人，家里可以说任何菜都可以用煲汤的做法来解决，也习惯了喝汤，煲汤的厨具对我来说也挺万能。推荐这种有两个小盅的，一个炖菜，一个炖饭，健康又美味。
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④锅铲：如果都是这种小型的家电厨具，建议一双筷子就够了哈哈
⑤刀具：菜刀案板，菜刀不要买太小的，不然很多菜不好处理，除非你用到处理最大的东西是一个苹果；案板不要买表面太滑的，容易切到手，不要问我是怎么知道的，左手食指的一块肉差点没削掉。
⑥餐具：我比较喜欢吃饭的时候有点小精致，所以餐具会备的比较多。小碗（吃饭，5.5寸左右的）；大碗（喝汤、吃面，8寸左右）；盘子（菜、炒面、牛排等，8~10寸）；筷子，汤勺，刀叉（非必须）；餐垫（60cm*40cm左右的就够了）
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⑦电冰箱：其实不太建议买，因为你会发现在宿舍下厨是三天打鱼两天晒网的，不见得会买很多食材放着，如果是土豪或者有特殊需要（比如时时想喝冷饮的）可以买小型的冰箱，某宝上有很多，但是我没有用过，所以此处不做推荐。
2.调味料
在宿舍建议使用简单一点的调味料，不要指望着做一只烤鸭的那种复杂配料。（注：本人是不吃辣的，所以无辣不欢的伙伴们请自己将辣椒酱往合适的地方放）
①基础调料：油（建议橄榄油，油烟会比较少而且健康）、盐、鸡精（味精）、酱油（生抽）
②升级调料：耗油（提鲜佳配）
③顶配调料：各种粉，胡椒粉、五香粉等等，淀粉（其实应该不算调料，但是平时勾芡、处理肉类菜的时候还是可以用的）
3.菜的>生存/p>
别一下子买太多的食材了
①青菜类：建议买一餐或者一天的量，当天吃完，最多放到第二天
②蔬菜类：胡萝卜、西蓝花等，根茎类的菜会比较容易>生存/p>
③肉类的菜：建议买骨头类的，买来除了当天吃的，剩下的可以煮熟了放着，然后一天热一次，但是也别买太多了，不然多热几次就太烂了
④干货：可以多买几种豆类的，黄豆、红豆、绿豆、赤小豆等，补充各种微量元素还有多种做法；香菇、海带等
首先得说明，在宿舍还是不要使用电炒锅啊，感觉不太安全啊，但是如果真使用，我这边还是比较推荐买那种小型的。
目前我工作的地方，也自己准备了一个小锅，一人份，每天可以自己煮点东西，但是我发现，这种小锅不太好炒东西，就算炒出来了，那种口感是不太好的，可以煎鸡蛋，煮煮面条，煎点肉。
主要这个还是取决于一个人的手艺，所以感觉可以利用寒暑假，提高自己的手艺啊。
我在宿舍用电饭煲煮过粽子😂
不太建议这样用，因为实在太慢了，
宿舍大多都是限制功率的，
为了不跳闸，肯定要用小功率的，
那就是变压插座！
这样其实也有风险，因为你要去调节到一个功率尽可能大，又不跳闸的范围去，在一点点调高电压的时候真的很chi激，别问我是怎么知道的
所以以上分享，都是反面教材，不可以做！
虽然粽子很好吃，但是不建议！
有了电饭煲之后可以做多少美食呢？我不会告诉你日食记里面的大叔会做好多，懒人吃货满足口腹之欲的秘籍！
煲仔饭，懒人焖饭真的很好吃，但是不要尝试上面的反面案例！
好吧我把秘籍放出来吧，我毕业两年，才遇到了这一款电饭煲，小功率，不会跳闸，一人份的餐也可以做😍
微电脑控制，颜值绝美，锅子内胆拿出来就能当碗用，唔，还能少刷一个碗哎，出国留学党甚至可以装行李箱里带走唉
但是我不能说是什么牌子，这样岂不是有打广告的嫌疑，你真的问了，我可能也拒绝不掉，主要是那个牌子我有点忘了，我回收藏夹里看看先
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