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怎样做西红柿罐头
准备材料：小西红柿适量，玻璃罐2个，盐水适量
1、西红柿洗干净，用刀在顶部划上浅浅的十字。
2、将已经划好十字的西红柿倒入沸水中烫一下。
3、倒入沸水中烫过的西红柿马上捞出放在冰水里。
4、这时候将西红柿的外皮完全剥除。
5、盐水倒到玻璃罐中，放入西红柿，隔水煮沸消毒后保存。
6、将煮过的西红柿晾凉后存放一段时间就可以拿出来食用了。
西红柿罐头家庭自制法
准备材料：小西红柿适量，玻璃罐2个，盐水适量
1、西红柿洗干净，用刀在顶部划上浅浅的十字。
2、将已经划好十字的西红柿倒入沸水中烫一下。
3、倒入沸水中烫过的西红柿马上捞出放在冰水里。
4、这时候将西红柿的外皮完全剥除。
5、盐水倒到玻璃罐中，放入西红柿，隔水煮沸消毒后保存。
6、将煮过的西红柿晾凉后存放一段时间就可以拿出来食用了。
1、食材:
新鲜西红柿5kg、尖椒2个、玻璃瓶若干。
2、准备若干玻璃瓶，能够完整、拧紧瓶盖的。
3、将玻璃瓶清洗干净备用。
4、将洗净的玻璃瓶在大锅里或蒸箱里蒸煮，消毒。
5、挑选新鲜的西红柿，不能有烂点或快要破损的，最好是红的、硬的。
6、将西红柿清洗干净，晾干，切成小块，便于装瓶。
7、喜欢吃辣椒的可以在里面放辣椒末。
8、将拌好的西红柿碎块，装在瓶子里，每瓶只装80%。
9、盖好瓶盖，但不要拧紧，把装好的瓶子上锅蒸。
10、蒸40分钟以后，一边往外拿，一边拧紧瓶盖。小心烫伤，需要戴防烫手套。
11、拧紧以后，将玻璃瓶放在阴凉处放凉，然后放冰箱冷藏保存。
12、这样做的西红柿罐头，既可以直接食用，也可以作为食材烹饪其他菜肴。
西红柿酱罐头开瓶后如何>生存/h2>
罐装蕃茄酱打开后怎样保存答案：密封罐装蕃茄酱打开食用后，往往一次用不完，蕃茄酱暴露在空气中，细菌和微生物的污染很容易使其变质发霉，预防的办法是在蕃茄酱面上均匀地撒一点食盐，再倒上一点油，就可以延长保质期。
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