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马上入冬了，南方的农村菜园子里适合栽种哪些蔬菜
南方冬季适宜种植喜欢冷凉气候的蔬菜或越冬蔬菜：
1、根茎类（如萝卜、胡萝卜、洋葱）
2、甘蓝类（甘蓝、花菜、西兰花）
3、豆类（甜豌豆、荷兰豆、蚕豆）
4、绿叶菜类（青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、莴苣、油麦菜、芥蓝、芹菜、大白菜、小白菜等）
代表性城市——南京
南京地区冬季阴冷，在冬季适合种植11月露地只能种植菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜，12月气温较低，露地不适合种植蔬菜，大棚内可种植青菜、萝卜、土豆等。1、2月份天气比较寒冷，露地基本上无法种植蔬菜，在田菜长势也很弱。3月份，气温逐步回升，可以撒播小白菜、萝卜、苋菜等，在大棚里可以种植蕹菜等，或培育大白菜、包菜、花菜及瓜类、豆类等的秧苗。
菠菜栽培注意事项：
1、整地作畦菠菜主根粗大，人士深，吸水力强，耐旱不耐涝，如雨水偏多田间积水，容易造成烂根。因此，以选择排水良好的按质壤土栽培为宜。为使土壤疏松应多施腐熟的厩肥作基肥。
2、播种北方一般采用条播。每亩播种量7．5公斤左右。但早秋播种出苗困难，晚秋播种为获高产和延长采收期，则都应增加播种量，每亩（1亩＝667平方米）可增加到10公斤一15公斤。菠菜用干籽播种发芽较慢，为促使菠菜种子提早发芽，在播种以前有采用浸种催芽、低温催芽、用木桩捣破果皮后破籽催芽或破籽后浸种催芽等方法。
今天就是立冬了，这也就是说我们已经进入了寒冷的冬天，其实在北方地区早已经进入冬天了，而在南方，虽然季节已经是冬天了，但其实南方地区还是所于气候温暖，阳光充足的，虽然早睌温差会比较冷，但白天还是很舒服的，特别是今年，南方地区没怎么下雨，所以天气也没有变的很冷，所以在这个时候其实有很多的菜适合在南方农村菜园子里面种的。
比方说，上海青，大蒜，波菜，莴笋，生菜，香菜等等还有很多，并且这些菜在这个时候栽种很容易就能种活，因为这个时候的气温非常适合这些青菜的生长，还有这些菜非常的好打理，你只要在栽种之前把地给翻松，施足底肥，等到青菜栽种下去之后，每天浇一次少量的水，等到3一4天青菜立根之后就差不多再浇一个星期左右的水，这个时候青菜已经长到了几公分高，然后就可以隔段时间用点农家肥掺水浇在青菜根部，这些青菜就会长得很好很旺盛。并且这些蔬菜都是冬天比较受人民欢迎的，这些蔬菜不仅营养丰富，还非常的好吃又甜，因为冬天比较寒冷，这些蔬菜可以炒来吃，也可以下火锅吃，所以非常方便。
其实绿叶蔬菜吃了对人体是非常有好处的，绿叶蔬菜里面含有非常的维生素A，维生素B，和维生素C，特别是菠菜，它被称为蔬菜之王，应为菠菜里面含有人体所需要的很多微量元素，并且非常的高，据说每500克的菠菜中含有的蛋白质量相当于2个鸡蛋，并且还含有大量的维生素B，胡萝卜素，叶酸，铁，钾，镁等等，就连菠菜的根也含有一般蔬菜所缺乏的维生素K，所以菠菜是当之无愧的蔬菜之王。
其实还有很多的蔬菜都含有非常多人体所需要的营养和维生素，比如芥蓝菜，它里面含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素可以消除人身体的自由基，芥蓝还可预防慢性病，有延防衰老的功效。还有就是芹菜和茼蒿，生菜等等，其实这些菜吃了对我们的身体都非常的好，可能有些菜的味道不是所有人能接受的，但其实越有味道的菜可能营养价值更高，就拿木耳菜来说，木耳菜的味道和木耳菜里面的黏液可能很多人都接受不了，吃不来，但其实正是因为木耳菜里面的黏液它可以很好的起到预防癌症的效果。
所以在这里提醒一下大家，在平时尽量的多吃些绿叶蔬菜，它们不但营养丰富，多吃还能给你们的身体带来意想不到的效果，还能预防很多疾病，所以绿叶蔬菜是人们生活当中不可缺少的美食。
今天都已经9号了，昨天就是立冬，立冬已过，就是入冬了。入冬之后，气温骤降，天气变冷，人们也开始添衣加裤御寒保暖了。
冬季因为天气寒冷，露天种植蔬菜是个挑战，不过，在南方，因为纬度比较低，属于热带和亚热带气候，冬季气温比较高，气温在零度左右的时间比较少，特别是在我国南方靠近热带的，广东广西、海南，那冬天的温度还是很高的，种植什么蔬菜都可以，也比较适宜蔬菜生长，蔬菜在冬季还长的旺盛些。
那么，入冬之后，南方菜园里还可以种植什么蔬菜呢？
1、广东菜心。广东菜心是非常受欢迎的蔬菜。特别是在冬季，能吃上菜心很爽口。菜心和小白菜种植差不多，这几天，我家里菜园里就种植了菜心。我们是在市场上买的现成的菜心秧苗，这样省得育苗再移栽，省去了很多时间，并且移栽定植返青也快。移栽的时候要下好底肥，浇透生根水就可以了。
2、小白菜。我们现在种植的是把直播菜地的小白菜秧苗，选择比较粗壮的菜秧，然后移栽到空菜地上，这样穴一棵，这样小白菜长大后，就能发很大的颗，大的一棵小白菜能做一盘菜。最好吃的还是小白菜的白色的菜帮子，和辣椒一起炒最地道。
3、香菜。香菜在南方人的菜园里种植率很高。在冬季，每家菜园里都会直播种植一些香菜。香菜能够耐寒，在南方香菜能够安全越冬。香菜在春节期间长势正旺，香菜在春节期间能下火锅，能凉拌牛肉。
4、小芹菜。我们当地叫香芹菜，小白杆子绿叶，气味浓烈，茎叶都可以吃，一般炒香干，炒菜做配菜是很不错的。还能包饺子做馅儿吃。
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马上入冬了，从气候上的入冬来说，霜降一过意味着已经进入冬天了。今年的霜降节气是在10月24号，今天都已经是22号了，过了明天就是进入霜降节气了。但是霜降来临，真的会打霜吗？
俗话说的好“九月霜降无霜打，十月霜降霜打霜”。说的就是霜降节气如果在农历九月份，就说明天气还比较温暖，过早进入霜降节气，天气不会这么快打霜。今天还是农历九月份，所以九月霜降不会真有霜。
我们属于长江以南地区，地理方位上的南方，如今，南方的温度还是很高的，我们本地白天还是20多摄氏度，晚上也有十几摄氏度，白天太阳底下还是很热，还是穿短袖，这个时期适合种植什么蔬菜呢？
虽然现在天气还算温暖，但毕竟马上进入冬天，只要北方的强冷空气南下，难么南方温度会下降很快的，只要温度降下来，寒冷的冬天真的要来了。所以现在种植的蔬菜都是耐寒埋霜冻的蔬菜，具体有哪些呢？跟着我，我们一起来种菜。
1、可以种菠菜。菠菜一年四季都可以播种，现在这个季节适合种植越冬菠菜，也就是说，现在这个时候种植的菠菜在春节后入春的时候就可以上市了。所以，越冬菠菜一般在十月下旬到十一月上旬播种。菠菜种植现在这个时候可以直接干籽直播，下足底肥，浇透水，撒籽盖土就好了。等菠菜出芽长出来两三片真叶后就可以追肥了，后期还可以播撒尿素追肥。
2、可以移栽红菜苔。红菜苔是耐寒蔬菜，可以安全过冬。在我们当地，红菜苔就是露天种植的，就是在冰天雪地的寒冷冬天，红菜苔照样茁壮成长，照样可以结薹。红菜苔一般都是秧苗移栽，去集市就能买到，移栽之后几天要关注地里土壤是否湿润，干了就要适当浇水。红菜苔返青成活之后，可以浇粪水来追肥，这样红菜苔长的快些。
3、可以播种香菜。香菜也是少数耐寒叶子蔬菜之一，香菜以奇特的香味，让无数人喜欢吃。香菜都是撒籽直播。菜地要深翻整平，下肥浇水，撒香菜种子。要想香菜长的大而嫩，要在香菜发芽之后追肥。
4、可以栽种莴笋。莴笋可以抵御寒冷冬季，在春节后就可以吃，春天上市的莴笋很好吃。莴笋也以移栽为主，莴笋苗都是去市场上购买。购买菜苗的时候，要挑选根系完整，茎粗，叶子新鲜的秧苗，这样成活率高些。现在种植的菜，只要返青就能长大，冬季病虫害相对沿少些。
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