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西红柿的糖度是多少
每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

家里盆栽小番茄怎么提高甜度
在家种植小番茄,既可以作花卉观赏,有能现摘现吃,种在阳台上的番茄,就是一道美丽的风景,如何提高番茄的甜度,使其口感更爽脆,就必须从水、肥、光、温这几个方面来做调整。

一、施肥
在家种番茄,最好不使用或少使用化肥,多使用有机肥,在栽种时施足有机肥,用发酵好的饼肥加入园土再配一些泥炭土,在开花期补充一些磷酸二氢钾,兑成0.2%的溶液从花盆边浇入,在果实膨大期,用0.1%磷酸二氢钾喷施。
二、浇水
在挂果期减少浇水的量,但又不能让叶片失水,可以少量多次的浇。
三、光线
为提高光合作用,阳台上的光线一定要好,在挂果期要摘掉老叶,一是减少水分的蒸发,二是使营养集中供给果实,三是让果实得到直接光照。
四、温度
在挂果期,温差越大糖分结累越多,改在晚上浇水可较低土温。
自家种植番茄,千万不要施那些什么"增甜灵",毕竟化学的东西用多了有害健康,尽量使用物理及有机的方法来提高番茄的糖度,这样更健康一些。
西红柿糖度低怎么办
大部分的西红柿糖度口感不佳,都是因为偏施、过量或者不合理使用化肥造成的。西红柿的生长虽然需要氮磷钾三大元素,果实膨大虽然需要增施磷钾肥,但是如果使用不合理也会降低西红柿的糖度口感品质。比如说钾肥使用过多会造成西红柿发酸,比如说钙硼等中微量元素不足、糖度会降低等。
西红柿施肥,既要种类全面,又要科学配比,一方面要多增施一些养分种类全面、肥效持久的腐熟有机肥或能改良土壤状况的生物菌肥,另一方面要在膨果期时,既要控制氮肥使用量,又要适量补充磷、钾、钙、镁、锌、硼、铁中微量元素,对于提高西红柿的上色糖度、口感风味具有非常大的帮助。大家可以用龙灯膨果+巨力星金钾冲施,搭配糖醇钙、速效硼、多肽锌等叶面肥进行喷施,连喷2-3次,每隔7天左右喷施1次,能够很好地提高西红柿的糖度口感。尤其是钙硼营养,一定要补足。
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