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四月是播种的季节吗
是的。播种季节一般是指春天（每年的3到5月），这是因为大多数作物，都是春天播种。具体的播种季节，是根据作物种类和当地气候决定的。
春天可以种哪些作物：
1、四季豆四季豆又叫芸豆，是生活中常见的一种豆类蔬菜。四季豆有着非常大的市场需求，春天是种植四季豆的最佳时间。
2.南瓜南瓜也是一种瓜类蔬菜，它果实含糖量高，营养丰富，可作用粮食食用。并且南瓜的根藤等部位，还有着很高价值。种子加工成南瓜子，有着除湿祛虫、安胎清热等功效。
适合春天种植的作物还有很多，如西红柿、樱桃、草莓等，具体要根据种植地区及市场需求而定。西红柿中富含维生素、有机酸、胡萝卜素和多种矿物质元素等，有很高的食用价值。
富含叶酸的食物有哪些，怎么吃
叶酸（folic acid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。0.4毫克叶酸用于预防胎儿神经管畸形，0.5毫克叶酸是用来治疗女性>血虚/span>，是米切尔（H．K．Mitchell，1941）从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。
富含叶酸的食物如下：
绿色蔬菜：莴苣,菠菜,西红柿,胡萝卜,龙须菜,花椰菜,油菜,小白菜,扁豆,豆荚,蘑菇等;（我怀孕那时就很喜欢是菠菜等绿叶菜，不过注意和豆腐类的一起吃的话，要焯一下。）
新鲜水果：橘子,草莓,樱桃,香蕉,柠檬,桃子,李,杏,杨梅,海棠,酸枣,山楂,石榴,葡萄,猕猴桃,草莓,梨,胡桃等;（孕期不要过多吃酸的，牙会受不了的。）
动物食品：动物的肝脏,肾脏,禽肉及蛋类,如猪肝,鸡肉,牛肉,羊肉等;（现在的肉食品都不太放心，孕妇最好食用土鸡、土鸡蛋等健康食物。）
豆类食品：黄豆,红豆、豆制品, （ 打成豆浆好美味又好消化）
坚果类食品：核桃,腰果,栗子,杏仁,松子等;（适量吃对健康很有利，除了补充叶酸还有各种蛋白质
谷物类：大麦,米糠,小麦胚芽,糙米等. （熬粥喝很适合孕妇食用。）
叶酸最早是从菠菜叶子中提取的，所以命名为叶酸。叶酸可以从食物中摄取，但是一定要提前半年就要做好准备，因为3-6周是神经管发育的关键时期，叶酸不能一下子补充上，需要一段时间的积累，所以要提前好几个月才好。
深绿色叶子菜
常见的就是菠菜、油菜、茼蒿、木耳菜、生菜、莴苣叶、芹菜等，绿叶的比例比较大、叶子绿色较深、叶柄的颜色也比较绿的叶菜都是很好的绿叶菜。
豆类食品
黄豆、黑豆等豆类磨成豆浆，黄豆做成的豆腐、豆腐皮、豆腐干等食品都是叶酸的来源。
肉类食品
动物的内脏中含有非常多的叶酸，常见的有猪心、猪肝、猪腰子、牛百叶等。
水果
猕猴桃、橙子、橘子、柚子等水果中叶酸含量也是可以的。
食补的方法不会出现过量的问题，最好每天吃250g以上的绿叶菜，我当时就是靠多吃绿叶菜，没有单独补充叶酸的。
资料来源：范志红《孕产妇饮食营养全书》
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许多民众都知道孕妇要补充叶酸，也知道叶酸是个好东西，因此富含叶酸的食物总是能得到大多数“粉丝”的厚爱。今天笔者就来介绍下有哪些食物富含叶酸以及它们的烹饪方法，且跟大家聊聊，食疗法补充叶酸到底可不可取。
在进入正式问题之前，先来了解下“叶酸”。叶酸，是B族维生素之一，又称抗贫血因子，可由人体肠道合成，在体内代谢中的作用主要为：1、参与氨基酸、蛋白质的合成。如叶酸在二氢叶酸还原酶、蛋氨酸合成酶等的催化作用下，可合成蛋氨酸（甲硫氨酸）。2、可参与核酸的合成，且能促进红细胞的形成，可以辅助治疗贫血，因此也称抗贫血因子。3、叶酸会影响体内激素的分泌，从而影响人的免疫功能。因此，叶酸对人体健康发挥着巨大作用。看到这里，大家可能就急了，既然叶酸这么重要，那么我们是不是要赶紧补充叶酸啊？这倒不用太慌张。叶酸虽重要，但普通成年人每日所需叶酸不多，为200ug，靠体内肠道合成即可满足需要。那为什么又有孕妇需要补充叶酸的说法呢？原来，为给胎儿供给营养，预防出生缺陷，孕妇每天需要补充400ug的叶酸，为普通成年人的两倍，因此需要额外补充叶酸以供机体需要。许多民众都想通过食疗给孕妇补充叶酸，那么，有哪些食物是富含叶酸的呢？通过食疗法补充叶酸，真的可以达到预期效果吗？
首先，有许多食物含有较多叶酸。绿色蔬菜有卷心菜、白菜、西兰花等，谷类有燕麦、糙米等，还有黄豆、核桃、腰果等豆类及坚果类食品，动物的肝脏等也富含叶酸。虽说这些富含叶酸的食物大多数叶酸含量在100~200ug/100g，乍看上去通过吃这些食物就可以补充每天的叶酸所需，可事实并不是这样。因为食用这些食物时多经过高温烹煮，而叶酸在高温中极不稳定、容易分解，因此真正通过食物获取的叶酸是不足以维持孕妇一天的叶酸需求的；且人体对叶酸的吸收量因人而异，并不能保证所有摄入的叶酸都被吸收。所以，我们可以把富含叶酸的食物当做辅助补充叶酸的手段，而不能只依靠食物来补充叶酸，对于孕妇，需通过药物来补充叶酸。可能有民众有点疑惑，如果叶酸经过高温容易分解，那我食用这些食物时不要高温烹饪不就行了吗？这个想法就有点钻牛角尖了。一则，不是所有食物都适合生吃，比如富含叶酸的蛋黄，生吃不仅不容易被人体吸收，还容易让沙门氏菌等进入人体，得不偿失；二则，没有必要为了完全由食物中补充叶酸而刻意改变烹饪方式。笔者也收到过许多关于含叶酸食物怎么吃的提问，这里给大家一个建议：所有食物都有各种吃法，白灼、蒸煮、爆炒，皆有风味，且都经高温加热，营养物质流失程度差异不大，大家可按需进行烹饪，别再被叶酸束缚了追求美食的脚步。
作者：吴晓彤 赵力超
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