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农村种植西红柿,怎样确定西红柿采收期?采收期应该掌握哪些>技能/h2>
西红柿又叫番茄,西红柿的营养价值非常高,含有丰富的胡萝卜素、碳水化合物、苹果酸、维生素C、B族维生素,可促进钙、铁的吸收,可帮助胃液消化脂肪和蛋白质,据说一个成年人,每天若进食300克西红柿,能满足人体一天对多种维生素和矿物质的需求。
西红柿的采收及催熟
以露地春茬西红柿为例,其采收时间大约在定植后的60天左右,对于西红柿采收,不要在完全成熟后再去采收,最好是在半熟期采收,如果西红柿需要储藏或长途运输,最好在白熟期采收。
西红柿适时采收可以提早上市,不仅能增加产量和产值,还有利于植株上花穗和未成熟果实的生长发育,例如对加工的西红柿品种,最好在坚熟期进行采收,西红柿采收时,最好能去掉果柄,避免刺伤邻近的果实。
根据具体的采收过程,可以通过催熟方式加快西红柿成熟,同时增加果实的红熟度,以达到提早上市的标准。
催熟方法
西红柿生产中,常用乙烯利进行人工催熟,催熟既可在植株上进行,也可以在采收后进行。
1、植株上催熟,可用1000毫克每千克乙烯利小喷雾器直接喷洒要催熟的果实,注意不要喷洒到叶子上,而经过催熟药剂喷洒的果实,在4天左右就会开始转红。
2、采收后催熟,也要用到乙烯利,但是需要浸泡,用2000毫克每千克乙烯利浸泡果实1~2分钟,然后保存在25度左右的温度下,4~5天左右即可变红。
注意,催熟的过程要注意温度,适宜温度为25度,当温度低于20度时催熟过慢,低于8~10度时容受冻害腐烂,当温度高于30度适合也容易引起腐烂。
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农民种植西红柿,怎样确定采收期?本人是一菜农,多年种植西红柿,认为西红柿的采收期应根据其种植时间和不同茬口来确定。1,早春和秋茬西红柿一般在定植后,第一穗花开两月左右果实就会着色进入采摘期,早熟品种可提前几天,晚熟品种可延迟几天。2.夏茬西红柿一般在定植后,第一穗花开一个月左右果实着色进入采摘期。3.越冬茬西红柿一般定植后,第一穗花开三个月直一百天才会着色进入采摘期。这期中会受天气变化的很大影响。那么采收期应掌握哪些技术呢?1.早春,秋茬和冬茬西红柿进入转色期,天气温度低,应及时打掉下部叶子,增加光照和地温促进成熟,待果实达到九成熟即可采摘,不宜采摘过生的果实,因为此时外界气温较低,不好***。早春西红柿中后期,外界气温升高,可根据菜贩喜好灵活掌握。,2.夏茬西红柿在整个生长期,由于气温高,光照强,应做好遮掩阳工作。尤其进入转色期,否则就会出现转色不良,影响品质,同时由于气温高,果实成熟快,所以在果实七八熟时应及时采摘,否则影响***。以上观点只是如何提高西红柿采摘质量和促进果实成熟,大家可根据西红柿市场价格灵活掌握。
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