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种植西红柿目前最好是哪个品种
目前，在寿光栽培表现比较好的番茄品种包括：
大红番茄：7845、拉比、齐达利等；
大粉番茄：索菲娅、普罗旺斯、罗拉、吉诺比利、秋盛、瑞星大宝、天赐575等；
樱桃番茄：千禧、粉贝贝、夏日阳光、春桃、黄榕等。
- 番茄哪个品种好?，对于番茄在国除市场我不了解。在国内以目前来讲，我认为唯一最好的品种只有本地小番茄。可以说一声没有应何一种品种可以取代它，因为在口感上它排第一。这个年代讲的不是产量，美观，而是品质和口感。只要你的番茄达到这两样，那幺才是销费者需求的。不是我吹牛皮，喜观吃番茄的人，要是真正吃上过这种小番茄的人，对于市场上那些番茄，我相信他连看都不会看一眼，更别说要他买你的了。小编本身也是种番茄的人，有一次，有个人和小编买了几十斤番茄，无意中这个人对水编说了这样的一句话。他说，老弟啊，象这么热的天气，要是买不到这样的小番茄吃，那么我就愿死命啰。还有一次，小编正好在路上碰到一个相识的人，他手里拿着一条两斤多的鱼。小编问他，怎么样，你回家啦，他说，回了，然后就问小编你背什么东西去卖，小编说是番茄，他说，那就放下来让我买两斤先吧。小编就问，为什么?他说，我今天买了一条鱼回家，想买点番茄，找遍整个街上都没有卖。小编说，那菜店里不是有卖吗?他直接说一声，那种番茄送给我我都不会要。你们想一想，这样的小番茄，对销费者来讲，是有多大的吸引力呢?目前，小编敢说一声，在中国的北上广，你几个钱都是卖不到的。一句话，没有卖，你买什么?这样品种的小番茄要是有能力把它做成品牌推广到市场去，小编相信一定能卖个50，100，200，元一斤不是问题。
买番茄的时候，很多顾客都会挑个大、颜色漂亮的。但有些人为了让番茄更好看，并提前上市卖个好价钱，会在它们还没成熟的时候用乙烯利、酒精等化学药物进行催熟。 催熟的番茄在样子上往往比正常的番茄更好看，但没有经过完整的生育期，口感、品质、营养方面就大大逊色了。如果化学药物使用剂量过大，还有可能影响食用者的身体健康。因此，购买时要小心辨别，最好从以下几个方面来看： 一是从外观上来分辨。通常，经过催熟的番茄果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色。但根据喷施药物剂量的不同，会导致番茄的外观不那么圆整，摸上去手感较硬。自然成熟的番茄常有红绿色相间的果蒂，果实整体圆滑。 二是从果实内部观察。将番茄掰开后，催熟的番茄往往无籽或籽呈绿色，果肉少汁；自然成熟的番茄籽呈土黄色，果肉红色，而且多汁。 三是口感的区别。催熟的番茄食而无味，口感发涩；自然成熟的吃起来是“沙”的，酸甜适中
要保持番茄的品质和防止其营养的下降，可以采用简易的贮藏方法。当番茄大量上市时，选用略熟番茄，经严格挑选，放进30～40厘米大食品袋中，每袋放3.5公斤左右，扎紧袋口，放阴凉通风处，然后，隔一天打开口袋一次，撵去袋内水气，五分钟后再重新扎紧，陆续取出红果供食用，可贮存一个月。番茄绿熟果的适宜温度为12－13℃，红熟果1－2℃，相对湿度：90-95%RH
中国为番茄的主要生产国之一。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
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