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西红柿的来历
西红柿，又被称为番茄、洋柿子等，是一种原产于南美洲的植物。它的历史可以追溯到公元前5000年至公元前3000年，当时的南美洲安第斯山脉地区的原住民就开始种植和食用西红柿。
西红柿的种子最初可能是通过贸易和探险活动传播到欧洲的。大约在15世纪末，哥伦布在他的第一次美洲探险中，带回了番茄种子。这些种子随后被带到西班牙和其他欧洲国家，开始在那里种植。后来，这种植物在欧洲的许多国家都得到了传播和种植。
18世纪初，英国的探险家和殖民者在印度和东南亚地区发现了西红柿，这使得它得以进入亚洲市场。此后，西红柿逐渐传播到世界各地，成为一种广泛种植的作物。
西红柿最早产于哪个国家，是什么时候进入我国呢
在明朝时期，西红柿传入中国。
西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。西红柿向外传播始于1523年，最开始从墨西哥传到了西班牙、葡萄牙。西红柿大面积传播始于1575年，英国和中欧各国都能看到西红柿。 17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家
西红柿最早产于南美洲的秘鲁和墨西哥地区，大约在16世纪被欧洲人引进。
它最早是作为园艺植物种植，而不是作为食品。
至于它何时进入我国，尚未得到确切的历史记载。
但是，根据一些文献资料，西红柿大约在18世纪末或19世纪初，通过海上贸易或者宗教传教士的带领，被引进中国。
在当时，人们把它作为一种奇异的花卉来欣赏，而不是作为食品。
直到20世纪初，西红柿才被广泛地种植和食用，成为中国人喜爱的食材之一。
西红柿原产于南美洲安第斯山脉，学名番茄，别称蕃柿、洋柿子、狼茄等。
西红柿是明朝万历年间传入中国的。西红柿原产于南美洲的安第斯山脉，最早由墨西哥驯化栽培，1523年由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，18世纪中叶开始作食用栽培，明朝万历年间(1573年至1620年)传入中国，现全国各地均有栽培。
番茄种植方法介绍
种植时间
番茄是一种喜温性的蔬菜，一般来说15~35℃的温度范围内均可适应西红柿生长。西红柿的生长适宜的温度为20-25℃。在幼苗期西红柿可耐长时间的6-7℃低温,短时间的0-3℃的低温。 所以栽培西红柿的最低温度尽量不要低于7℃。
土壤的选择
西红柿其实对于土壤的要求并不是非常严格。因为西红柿的根部非常的发达，能够在土壤中去吸收很多本身自己需要的营养物质。土壤最好疏松肥且沃具备良好的排水性和透气性。
播种
播种一般分为直播也移栽两种方式。
直播
每个种坑间距大约30到40厘米，播种之前先浇透水，水渗入后放入3-4枚种子，然后覆盖上一层1厘米到1.5厘米的浮土，轻轻压实防止水分蒸发和温度不够导致种子不发
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