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番茄一直长高要掐尖吗
是否需要掐尖还要根据具体情况而定。如果番茄一直向上长高，没有停止生长的趋势，并且主干粗壮、茎叶繁茂，就可以不必掐尖。而如果顶端生长过快，导致下部叶片不发达、花果较少，或者产量低、果实营养不良，就可以适当掐尖。总之，掐尖需要根据植株生长状态、生长环境、栽培方法等多方面因素综合考虑，做出调整措施。
西红柿长太高是要掐尖。这样能抑制秧苗旺长，对于结果和侧枝生长会更有利。西红柿长到50至60厘米时掐尖，掐尖时间不要过早，会损害到西红柿的树干。掐尖一般是在果实上10厘米处进行，腋芽也要去除。若种植的是小西红柿，并且栽培面积不大，那就不用进行掐尖，因为它消耗的养分并不是很多。掐尖要在晴天进行，如果在阴雨天，伤口恢复起来会比较慢。
西红柿的整个生长期不光是打叉，还需要掐尖，等开花结果后，在果实上面大约十多公分地方把主头掐掉就可以了。或者是等西红柿长到80厘米左右就可以将主茎上摘心。西红柿栽种植摘心可以控制植株疯长。
另外一些侧叉也需要掐掉，不过给西红柿打叉并不能乱掐，一般第一穗花下面的第一个侧杈要尽早掐掉;而第一个侧杈以下的其他侧杈可以晚掐，因为它们能够起到养根护根的作用，我们可以在植株达到公分的时候再掐掉这些侧叉。而第一穗花以上的杈子尽早掐掉。
矮生番茄怎么打顶掐叶
1.
在茎杆出现5-6穗果的时候，就可以进行打顶。基本上单株西红柿可以留足5-8穗果，第一穗果控制在3-4个果实，其他穗控制在4-5个果实。
2.
番茄打顶的时候，不要摘的过多，要留几片小叶子，一般2-3片较好，这样可以保护伤口遇到动物或者意外伤寒，定叶可以光合作用，为顶部的愈合提供养料，助力顶部愈合。
3.
在番茄花期，将花后头个侧芽和多余的叶片摘除，只保留顶部2、3片叶子，让养分更加集中。
4.
结果前期主要是给果穗枝进行掐尖，将果枝上多余的叶片剪掉，顶部可保留2-3枚叶片。
露地番茄整枝掐尖技术
一般采用单蔓整枝留四束果掐尖。
西红柿打叉掐尖要根据品种、种植密度、在架或无架栽培等来确定，如果是种植有限生长的品种和无架栽培，每株长到30厘米高时留2至3个枝，主枝到第3台花出现后上留2台叶掐尖，侧枝留1台花后上留2台叶掐尖。如果是无限生长的品种有支架栽培，一般采用单杆整形和双杆整形两种，单杆整形就是只留主枝，侧枝全部去掉，双杆整形留一个主枝和一个侧枝。亩植1600株左右的用双杆整形，亩植3000株左右的用单杆整形，一般留3至5台花后上留2台叶掐尖。特别记住的是第一次打叉要等多数侧枝有30厘米左右才能打，不然会生长不良。以后再长出的叉5厘米左右就打。
在西红柿开花期间也不要急于打叉，等果实进入快速生长期后，再根据植株长势来进行打叉掐尖工作。
西红柿进去成长期后，对叶片与主颈间的横生枝丫进行打岔掐尖。
一般采取用单蔓整枝留四束果掐尖。
西红柿枝叶可以通过单干整枝和双干整枝的方法修剪，单干整枝是把所有侧枝剪除掉，双干整枝是指留下一花序下方的第一个侧枝，在西红柿生长过程中还需要把一些不利于植株生长的枝叶剪除掉，注意给西红柿修剪时，最好选择在晴天进行。
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