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西红柿变色的方法
1.用塑料袋包起来,里面放个苹果或梨,
2.也可埋在大米中,就能使 摘下来的青番茄快速就变红!
3.但是这种方法，会破坏西红柿的原有营养成分，因为大部分的能量被用作产生红色素，所以变红的西红柿不一定味道比原来的好！
西红柿种植方法
1、准备种子：准备好品质优良的种子，提前对种子消毒，浸水。
2、播种育苗：西红柿可在春季播种，准备好疏松的营养土，将种子均匀播种到土壤中，大约3-4天即可发芽。
3、进行定植：等西红柿长出两三片真叶时定植，小心种植到土壤中。
4、田园管理：西红柿定植后应及时中耕，松土除草，适量追肥、浇水。
种植西红柿的时候，要保持适宜的温度和光照，控水控肥，选择质量好的西红柿种子，给种子消毒杀菌，在气候条件适宜的情况下栽种，并且定期清除西红柿生长环境的杂草，让它生长在一个整洁的环境中。
西红柿最佳生长温度在25度左右，要想它长得快长得好，尽量保持在23—27度的范围，同时也要避免温差过大。并且它对光照比较敏感，充足的光照可以极大刺激它生长和发育，不要将它放到阴凉的地方。
西红柿是一种深根植物，所以过多或者过少的水分都会影响它的生长，因此地下水分供给不要过多。同时还要注意，夏天水分消耗较快，因此在夏天种植西红柿要比冬天浇水更勤快才行。
整地定植，移栽西红柿苗之前，将定植畦做成100厘米宽的高平畦，或者50厘米宽的垄，然后施入腐熟的农家肥作为底肥，再将幼苗按照25厘米株距移栽到平畦上。
温度控制，西红柿苗移栽定植之后，要将白天温度控制在25-30度，夜间温度则稳定在15-17度之间，当温度高于30度，及时为幼苗洒水降温，或者为西红柿苗搭建一个凉棚。
肥水管理，西红柿苗在定植后2-3天，要进行一次中耕松土，等植株缓苗后再浇一次水，后期则少浇水，以防幼苗徒长，当西红柿的第一个穗果长到核桃大小时，为其补充一次磷酸二铵水溶液。
种植时间
番茄是一种喜温性的蔬菜，一般来说15~35℃的温度范围内均可适应西红柿生长。西红柿的生长适宜的温度为20-25℃。在幼苗期西红柿可耐长时间的6-7℃低温,短时间的0-3℃的低温。 所以栽培西红柿的最低温度尽量不要低于7℃。
土壤的选择
西红柿其实对于土壤的要求并不是非常严格。因为西红柿的根部非常的发达，能够在土壤中去吸收很多本身自己需要的营养物质。土壤最好疏松肥且沃具备良好的排水性和透气性。
播种
每个种坑间距大约30到40厘米，播种之前先浇透水，水渗入后放入3-4枚种子，然后覆盖上一层1厘米到1.5厘米的浮土，轻轻压实防止水分蒸发和温度不够导致种子不发芽。

间苗
当西红柿幼苗长出2到3片真叶的时候开始间苗，间苗的原则是去弱留强。每个种坑内留下一颗最为健壮的幼苗，其余的全部拔掉。
拔出的幼苗可以移栽至未发芽的种坑内，注意选择根部完好的幼苗移栽，移栽后要浇透水保证幼苗根部的成活。
番茄的种植方法和>技能/p>
1、土地整理
（1）选择地下水为较低（0.6m以下），土层深厚肥沃，保水保肥能力强，排灌性能良好的地块进行种植。
（2）每亩地施加3000-5000kg的腐熟有机肥，25kg过磷酸钙，20kg钾肥作为基肥。
（3）深耕深翻土地，将肥料翻入土中，然后整平开厢。厢宽80cm，高16-24cm，厢沟宽33cm。
2、定植
（1）在10cm处地温稳定在8-10℃以上的时候进行定植。
（2）如果是早熟的番茄品种，一般按照苗间距50×25-30cm进行定植，每亩地移栽4500-5000株幼苗。如果是中晚熟的番茄品种，一般按照苗间距50-60×33-35cm进行定植，每亩移栽3500-4000株幼苗。
3、水肥
（1）肥料
①第一穗果开始坐果之后进行第一次追肥，每亩地施加25kg复合肥，或者是15-20kg尿素和20-25kg过磷酸钙。如果缺钾，应当施加10kg硫酸钾。
②第二穗果以及第三穗果开始膨大的时候，按照第一次追肥的方法再分别追肥一次。
③叶面追肥。可以选择0.2-0.4%磷酸二氢钾溶液，或者是0.2-0.3%尿素溶液，或者是2%过磷酸钙溶液。
（2）水分
①定植后浇施透水。
②定植后4-5天左右，浇施一次缓苗水，直至坐果前均不再浇水。
③第一穗果坐果后，开始进行浇水，保证土壤的含水量控制在70-80%。
4、管理
（1）在第一穗果坐果之后，搭设人字架，并注意绑蔓。
（2）单干式整枝：除开主干以外，其余的侧枝在长至4-7cm的时候全部摘除。
（3）双干式整枝：除开主干以及第一花序下的侧枝以外，其余侧枝全部摘除。
二、西红柿育苗几天出苗
1、出苗时间
西红柿种子的出苗时间与温度有关，一般在7-14天左右（温度过低，出苗速度慢）。
2、温度管理
（1）播种至出苗：白天28-30℃，晚上16-18℃。
（2）出苗至分苗：白天20-25℃，晚上13-15℃。
（3）分苗至缓苗：白天26-32℃，晚上16-18℃。
（4）缓苗至炼苗：白天20-25℃，晚上13-15℃。
（5）炼苗至定植：白天20℃，晚上5-8℃。
3、分苗、炼苗
（1）在幼苗长至2叶1心的时候进行分苗，苗间距控制在10×10cm，或8×10cm。
（2）定植前7-10天的时候，加大放风量，降低温度进行炼苗。
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