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去户外徒步探险带什么吃的好
我是一个户外领队,有几年的户外经验。户外徒步活动带的食物,我建议以高蛋白,高脂肪,高糖盐的原则准备。尽量体积重量小,在野外容易加热,并且易于人体吸收为主。面包,肉类,榨菜,压缩饼干是我经常带的食物。你问题中有探险两字,这就有点复杂了。不知道是去什么地方探险,环境如何,是否能从大自然中得到食物补充?如果能抓到一些小动物或者鱼,建议带一小瓶盐。在野外,植物类食物反而是最不容易在大自热中得到,长时间野外,容易缺乏维生素和纤维素,对人体是很严峻的问题。我已知的长针松树针水煮可以补充大量维生素C。其他的植物知识匮乏,也记不住,同时更不敢在野外实验那种植物能吃。

户外徒步探险的话应该带些体积小、能量高、方便食用的食品。比如:压缩饼干、冰糖、巧克力、豆腐干、面包、饼干、肉干等,还可以带点火腿、老干妈等自己喜欢的食物。条件允许的话可以带一些水果,比如:黄瓜、西红柿、苹果、柑橘等。另外还要带充足的水,最好不要带碳酸饮料。

首先定义是户外探险,而不是几天的游山玩水。然后要考虑的是所去的地球是什么状况。水源,植被和动物蛋白的补给情况。然后确定自己的负重能力携带热重比高的食物。顺序大概是风干或腌腊的肉类、压缩饼干或大米、纯巧克力或高糖类食品。并且在团队中要均匀分布,不要一个人带一样。而国内目前的户外活动已经没有多少可以称为探险啦,只是游玩而已。那就没有什么需要特别准备的食品,上述内容也只需少量备用即可。
短距离徒步我还是去的比较多的,说说我的个人经验吧。
以前刚开始接触徒步的时候,不是很懂,就带一些咸的食物比如小鱼仔,还有肉松饼之类的,后面休息的时候大家一起把食物摆出来吃的时候,发现自己带的东西很少有人吃,后来才知道这些东西不容易消化,他们一般都是自己做的食物带着吃,干净卫生,吃起来也放心。现在去户外的次数也挺多的,学乖了,像这种短距离的,一般就买两个馒头,自己做点咸菜,有时候直接炒一碗蛋炒饭,用饭盒装着,然后带点水果就够了。水果我比较喜欢圣女果,可以和别人分享,有时候也带那种小香梨,洗好了装好带出门。当然水是要带足的,一般两瓶左右吧。
户外徒步,在装备的基础上,补给食品也是必不可少。
如何选择适当的食物,尽量轻量化,达到留存体力的目的。
也是一个重要的课题。
下面从热量消耗和轻量化的前提出发,说一下户外食品的选择。
一、人体消耗的热量
基本热量 + 运动消耗,就是你每天要从食物补充的热量。
人体每天消耗的基本热量按体重×30 卡 /kg
男性约 2000 卡;
女性约 1500 卡。
运动消耗:
主要户外运动方式每小时消耗的热量(Mets 系数 × (体重 + 负重) = 卡路里)
(Mets 系数概表)
人体每天可以消耗的热量极限是 4000 卡左右(基本热量的两倍),超过了就会极度疲劳且体力不容易恢复。
去掉休息时间,每天可平地徒步 6~7 小时,低海拔登山 4~5 小时,高海拔登山 2~3 小时。正常天候每天低海拔可行进 25-30km,高海拔 10-15 公里。
二、户外食物的轻量化选择
户外食品轻量化的四个原则:
A. 带干的、不带含水份的 —— 保质期长,不会冻结
B. 带没有包装或包装轻薄的 —— 包装不能吃,破坏>景致/p>
C. 带热量密度大的 —— 同样多的热量,重量更轻
D. 直接能吃或煮食方便的 —— 省气罐啊,也能减重
人体每天消耗的热量,60~65%来自碳水化合物,20~25%来自蛋白质,10~15%来自脂肪。
碳水化合物比蛋白质、脂肪能更直接快速地提供能量并且易消化。
所以户外活动中,首要补充的是碳水化合物,主要来自于谷物类食物。
谷物类:(以下的数字的单位都是 卡 /100 克)
100g 谷物类干粮能提供 300~350 卡的热量。
干果类:
含油量高,热量密度比谷物类高许多,适合当零食,每天 50-100g。
松籽仁 670、核桃仁 620、榛子 600、葵花籽仁 600、腰果 590、花生仁 580、杏仁 520、栗子 350
果脯类:
含糖量高,热量与谷物类差不多,也适合当零食,每天 50-100g。
干枣蜜枣 350、葡萄干 340、果脯 330。
肉脯类:
高蛋白的有牛肉干 550、奶粉 480、猪肉松 440、豆奶粉 420、鱼片干 300、虾干 250。每天 100g。
鱼片干、虾干热值小,是因为脂肪含量少,几乎都是蛋白质。
高膳食纤维:
的是脱水蔬菜,推荐万年青菜干(万年青是一种菜),用沸水泡一泡就可以吃,一包可以吃一二十天。和燕麦一起可以防便秘。
干粮类:
黑巧克力 520,补充体力的好东西,每天 50-100g。
可可粉是巧克力的原料,建议带原味的全脂或中脂可可粉(含可可脂和可可豆的一些独特的营养成份、热量高),可以和奶粉、豆奶粉一起冲着喝。
09 军用压缩干粮 460,做早餐、路餐都合适,主要用来应急。
能量棒基本上就是包了一层巧克力的压缩饼干。
其他(不建议):
饼干容易碎,最后都在吃饼干屑。
膨化食品,这个还是不带吧,太占地方。
火腿肠、方便面,太多添加剂(方便面的蔬菜包还可以)
卤食熟食超过一天,基本都会坏掉扔掉(不会坏的防腐剂超标,估计你也不敢吃了)
罐头类、真空包装类包装重,而且和卤食熟食一样,由于水份含量大,低温环境下会冻成冰疙瘩没法吃。
三、推荐轻量化户外食谱
早餐:即食麦片 70g,奶粉 / 豆奶粉 30g (1 小包)
午餐:大饼 / 馕 1 个(100g)、牛肉干 / 鱼干 50g
晚餐:米 / 面 100g,牛肉干 / 鱼干 / 虾干 50g,脱水蔬菜,紫菜,榨菜,黄油
零食:巧克力 50-100g,
葵花籽 / 花生 / 杏仁 / 芝麻糖 / 奶糖 / 干奶片 50-100g,
枣子 / 葡萄干 / 果脯 50-100g,
维果 C 1 粒
以上合计每日食物量 550-700g,大致可以提供 2200-2800 卡的热量,适合体重 60kg+ 负重 15kg 每日徒步 6 小时。
09 压缩干粮 500g(热量 2300 卡、够三到四餐)作为补充应急,不建议餐餐吃
一周 7 日的食物携带量是 4~5kg,比每日 1kg 的标配减重不少
受困缺粮情况下,对食物要重新分配,每天最少补充 1000 卡的热量,差不多 250-300g 各种食物,减少运动,等待救援。
四、总结
1、热值最高的干果、牛肉干、腊肉、巧克力和奶制品可以多带一些,对轻量化有极大帮助。
2、煮食时间短、开水一冲就能吃的玉米面、即食土豆粉、即食燕麦或炒熟的米粉、面粉,省气罐,也能帮助减重。
PS:平时多锻炼,多吃点,增加身体的能量储备,玩的时候就可以少带点食物,这是很多老驴、高驴的话。别以为是在开玩笑,事实上高强度的户外经常会缺衣少食、忍饥挨冻,这时候真的完全是拼体力和意志。平时不锻炼不积累肯定是不行的。
#乐活周末#如何安排周末时间才不算浪费光阴
(感谢头条邀请,我是头条号“裕豪Life”的作者,我是旅游攻略达人,如果你想出去旅游,别忘了找我交流哦)
周末是每个人都喜欢的日子,不亚于过节,很多人都拥有双休,但是要怎么过才不算浪费光阴呢?
我认为以下的事不浪费光阴:
1只要是做自己喜欢的事情,就不算浪费光阴,你可以打上一整天游戏或睡上一整天,因为周末就是拿来放松的,让自己松弛有度,充满活力。
2去吃当地著名的美食或者小吃。在家都吃腻了外卖,或者工作餐,是时候在周末犒劳一下自己。
3去当地的博物馆或者美术馆陶冶一下情操,增长见识。
4可以去城市的周边旅游景点游一游,放空自己,爬爬山,约上三五好友BBQ。
5可以选择去看自己喜欢的电影。
6可以继续学习,深造自己。
很多很多事情在我看来,这个浪费光阴没有一个标准的答案,这一切都在于你的心态,该玩玩,该工作工作,一定要分开,不要老绷着神经,强迫自己是一个机器人,永远不会休息,这样身体会越来越吃不消。
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