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西红柿种植如何掰芽摘叶
第一次摘叶时间多在第一穗果刚开始露色时进行。重点把西红柿植株子叶上方的1-2片叶摘除；第二次摘叶，通常要等到第一穗果果实平均长至成年人手的“一弧二”（拇指与食指弯曲后，中间在加上两个手指宽，即为一弧二）大小时才可。在第一穗果下方留一片叶，其下部全部摘除即可
这样做：春天种植西红柿，当幼苗生长到30公分左右的时候，西红柿开花结果，这时候进行掰芽摘心，促使幼果成长，但要保留侧枝3到4枝，并及时打架，以防倒伏。
当西红柿成熟之后，半个月的时间里再次开花挂果，这时候进行第二次摘芽摘芯。这一茬西红柿成熟之后，基本上就罢园了。
我摘下来的西红柿，怎样催红快，各位老师
番茄催红:
一、催红不宜过早：一般在果实充分长大时催红效果最好。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红易出现着色不均的僵果现象。
二、药剂的浓度不宜过高：番茄催红大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。
三、每次每株催红果实的数量不宜太多：单株催红的果实一般每次1∼2个。因为单株一次催红果实太多，植株受药量过大时易产生药害。
四、药液不宜沾染叶片：如果药液沾染叶片，就会导致叶片发黄凋落。
五、催红的具体做法：用小块海绵浸蘸药液，涂抹果实的表面。也可戴上棉纱手套浸蘸药液，涂抹果实表面。
西红柿采收的方法
步骤
1
番茄在夏季时口感最好，所以要在夏天采摘番茄。
你所在地区的气候决定着什么时候是摘番茄的最佳季节。

一般播种后的55到100天番茄就可以开始采摘了，具体时间决定于它的种类。

当番茄还是绿色的时候就可以采摘了，而且可以将藤一起摘下。

在第一次霜冻前，把番茄从藤上摘下来。

在番茄生长的高峰季节里，要经常采摘（一般情况下每1到2天摘一次）来防止它熟过头。

2
仔细观察番茄的表面。
大多数成熟的番茄呈现一种亮红色，不过在炎热的天气里成熟的番茄可能是橙黄色的。

不同种类的番茄成熟时有不同的颜色。番茄会成熟至红色、橙色、黄色、粉色和紫色。检查你挑选的番茄底部的颜色。因为这是番茄最开始成熟的地方。

番茄的表皮应该是光滑有色泽、没有任何黑斑或褶皱的。甚至一个小小的斑点都说明这个番茄的里面腐烂了。

3
感知番茄的硬度。
当你轻轻挤压刚好成熟的番茄的时候，应该感觉到它们有一点点硬。硬的番茄需要额外的时间才能成熟。

如果番茄有软点，通常说明这个区域将瘀伤，而这个番茄就有可能会腐烂。
太软太熟的番茄应该从藤上移除，并且扔掉。
4
用你的手掂量番茄的重量。
太轻的番茄说明还不够熟。

又重又稠通常都是可以摘下吃的成熟番茄。
5
闻番茄的气味来确认成熟度。
番茄的茎部应该闻起来又甜又清香。浓浓的甜味说明这个番茄将更可口。
采摘时要轻摘轻放，不留果柄，剔除病果虫果和机械损失果
不管运输距离的远近，在采摘时，一只手托着果实，一只手用剪刀剪除果柄，一般果柄要在果脐1-2毫米长，注意不要伤到果实。不要生硬拉扯，采摘好的果实要轻轻放在垫好毛巾或报纸的胶筐里。每个胶筐不要采摘重量太重，一般在15斤左右，防止下面的西红柿被压烂。将病果和虫果及机械损失果剔除，建议在下午时分采摘，此时果皮的韧性增加。
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